Alternativas innovadoras para la agregación de valor a las frutas colombianas / Edición de Carlos Eduardo Orrego Alzate
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Manizales : Universidad Nacional de Colombia Edición: 1Descripción: 262p. / 24 cmISBN: - 978-958-775-522-0
- 634 A466
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro sin renovación
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BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 634 A466 | 1 | Disponible | 172056 |
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Incluye índice y bibliografía.
La variedad de condiciones agroecológicas que hay en su territorio hace de Colombia un país con un gran potencial de explotación comercial de diferentes frutas. De hecho, la producción de frutas ha venido creciendo en cantidad y diversidad para atender los mercados locales y de exportación. Sin embargo, las características de las cadenas de producción de frutales permiten un amplio margen para su mejoramiento en todos sus eslabones.
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