La maceta de alfeñique : tradición popular con sabor a caña / Ricardo Castro Ramos - 1 - Bogotá : Universidad Autónoma de Occidente - 127 páginas : fotografías, ilustraciones ; 36 cm
Dep¢sito legal Ej.1 solo pr‚stamo en sala Ej de conservaci¢n Declarada por el Ministerio de Cultura Nacional patrimonio cultural inmaterial de Colombia. Incluye datos biogr ficos del autor
Bibliografía: p. 119-123
Este libro presenta el diagnóstico de las experiencias, de los actores y las instituciones que han estado alrededor de las prácticas de producción, distribución y consumo de la maceta de alfeñique y, que participan de su configuración como uno de los símbolos que identifican la ciudad de cali y la región suroccidental de colombia.
9789588713243
1.Cali : Mosaico de identidades- culturas 2.La maceta- alfeñique 3.El alfeñique- Cali 4.Leyenda- mito- máceta 5.Historia Caleña 6. Patrimonio cultural