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1.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / compiladores Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade por Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 15
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 394 M665s.

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2.
Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia por Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO (1)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 394 M665m.

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3.
Política para el conocimiento, la savalguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia / Ministerio de Cultura de Colombia por Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 17
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO (2)Ubicación, signatura topográfica: Colección General 394 M665p, ...

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Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero
Nit: 890.399.039-9
Localización física: Calle 5 #24A-91, Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia.
Código Postal: 760043174
Teléfono: 57(2) 6200400

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