Fiestas y banquetes: dulces y salados /
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: China (Republic : 1949- ): Lexus Descripción: 192 päginas fotografías 34 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- 9789962042136
- 641.8 F468
Contenidos:
Resumen: Esta obra combina el arte de la buena cocina con los conocimientos y habilidades necesarios para preparar los alimentos de fiestas y banquetes.
Recepción.-- Entradas.-- Plato principal.-- Salsas y aderezos.-- Menús informales e infantiles.-- Postres.-- Mesa de dulces.-- Bebidas y cócteles.-- Glosario gastronómico.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro sin renovación
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BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 641.8 F468 | 2 | Disponible | 170286 | |||
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Libro sin renovación
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BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 641.8 F468 | Ej. 1 | Disponible | 170050 | |||
Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MARCO FIDEL SUAREZ - CARTAGO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | CR000838 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PUBLICA MUNICIPAL - YUMBO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | YU002407 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DARIO BETANCOURTH ECHEVERRY - RESTREPO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 641.8 F468 | Ej. 1 | Disponible | RE002078 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL DE CANDELARIA - CANDELARIA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 641.8 F468 | Ej. 1 | Disponible | CN000377 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL FIDEL ORDÓÑEZ SANTOS - BUENAVENTURA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37ts | Ej. 1 | Disponible | BF001557 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL FRANCISCO ANTONIO GOMEZ GARCIA - LA CUMBRE Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93F37fz | Ej. 1 | Disponible | CU000596 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL FRANCISCO VELASQUEZ - EL AGUILA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | AG000960 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL GUILLERMO ZAPATA OSPINA - ARGELIA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 641.8 F468 | Ej. 1 | Disponible | AR000666 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL HUGO TORO ECHEVERRI - SEVILLA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 647.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | SE001074 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PUBLICA MUNICIPAL JOSÉ BOLÍVAR TORO - LA PAILA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | ZP000369 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL JOSE ELEUTERIO ULLOA -ULLOA Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | UL001409 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL JOSÉ MARÍA OBANDO - OBANDO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | OB001118 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PUBLICA MUNICIPAL LISANDRO GONZALEZ LLANOS - ZARZAL Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | ZA000379 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA PÚBLICA MUNICIPAL OLIVIA GARCERA CORREA - SAN PEDRO Colección General | COLECCIÓN GENERAL | 747.93 F37fz | Ej. 1 | Disponible | SA000416 |
Total de reservas: 0
Incluye índice.
Recepción.-- Entradas.-- Plato principal.-- Salsas y aderezos.-- Menús informales e infantiles.-- Postres.-- Mesa de dulces.-- Bebidas y cócteles.-- Glosario gastronómico.
Esta obra combina el arte de la buena cocina con los conocimientos y habilidades necesarios para preparar los alimentos de fiestas y banquetes.
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