Sacarosa: conceptos fundamentales en la industria azucarera y sucroquimica / Jesús Eliecer Larrahondo Aguilar conceptos fundamentales en la industria azucarera y sucroquímica /
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Cali : Catorse, 2014Descripción: 52 páginas : gráficas; 26 cmTipo de contenido: - texto
- volumen
- 978-958-8404-26-4
- 9789588404264
- CV 664.117 L333s
Contenidos:
Caracteristicas químicas de la sacarosa y su relación con otros azucares. -- Sintesis de la sacarosa: Fotosintesis y sintesis. -- Aspectos generales de la fisiología y acumilacion de la sacarosa en la caña de azúcar. -- Descomposición de la sacarosa y pérdidas de azúcar en el proceso agroindustrial de la caña de azucar.
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Libro
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BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO Sala Valle del Cauca | SALA VALLE DEL CAUCA | CV 664.117 L333s | Ej. 1 | Disponible | 166989 | |||
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Libro
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BIBLIOTECA DEPARTAMENTAL JORGE GARCES BORRERO Sala Valle del Cauca | SALA VALLE DEL CAUCA | CV 664.117 L333s | Ej. 1 | Disponible | 166990 |
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Deposito legal. Ej1 .SOLO PRESTAMO EN SALA. Ej. de conservación
Incluye bibliográfia
Caracteristicas químicas de la sacarosa y su relación con otros azucares. -- Sintesis de la sacarosa: Fotosintesis y sintesis. -- Aspectos generales de la fisiología y acumilacion de la sacarosa en la caña de azúcar. -- Descomposición de la sacarosa y pérdidas de azúcar en el proceso agroindustrial de la caña de azucar.
General
español
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